طريقة تحضير ساندويش تشكن بيتزا - مطبخ ربا

طريقة تحضير  ساندويش تشكن بيتزا
تصميم الصورة : رزان الحموي   

سنقوم في تحضير التشكن بيتزا بطريقة سهلة، ثم نضع حشوة التشكن في الخبز السندويش و خبز التوست و نقدمها بطريقة لذيذة 

سوف نقوم في تحضير طريقة ساندويش تشكن بيتزا. 

المقادير 

• ٢ صدر دجاج 
• زيت نباتي
• حبة من الفليفلة الخضراء مقطعة مكعبات 
• حبة من الفليفلة الحمراء مقطعة مكعبات 
• حبة من الفليفلة الصفراء مقطعة مكعبات 
• ٢ حبة من البصل مقطعة مكعبات 
• جبنة موزريلا مبشورة 
• ملعقة من الأوريغانو
• ملعقة من الثوم بودرة 
• ملعقة من الملح 
• ربع كوب من الذرة 
• ربع كوب من شرائح الزيتون الأخضر
• نصف كوب من الكتشب
• خبز ساندويش
• خبز توست 

طريقة التحضير 

• و نقوم في غسل |الدجاج| و نصفيه من الماء، ثم نقطعه إلى مكعبات.

• و ثم نضع قليلاً من الزيت في وعاء على نار متوسطة، و نضيف إليه مكعبات الدجاج و نقليهم حتى ينضج الدجاج، و نرفعه من الوعاء نضعه جانباً حتى نجهز الخضار.

• و من ثم و في نفس الوعاء، نضع فيه القليل من الزيت و نضيف البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة، و نقليه حتى يذبل.

• و بعد ذلك نضيف حبات |الفليفلة| المقطعة إلى مكعبات بالتدريج، و نقلبها حتى تذبل.

• و من ثم نضيف الدجاج إلى الخضار، و نضيف له ملعقة من |الثوم| البودرة و ملعقة من  |الأوريغانو| و ربع كوب من  شرائح الزيتون و ربع كوب من الذرة و ملعقة من  الملح و نصف كوب من الكتشب، و نحرك المكونات جيداً.

• و ثم نضيف |جبنة الموزريلا| المبشورة، و نخلطها مع المكونات حتى تتجانس و تذوب بشكل جيد. 

• و بعد ذلك نحضر الخبز لنقدمها بطريقتين:

١- نفتح خبز الساندويش و نحشيه بكمية مناسبة من الدجاج، و نضيف إليه الكتشب (حسب الرغبة)، و نرصه في طبق التقديم.

٢- و نحضر خبز التوست و نضعه في صينية مدهونة بالزبدة و نرص الخبز فوق الزبدة، ثم نضع كمية مناسبة من الدجاج على شرائح التوست، و نضع طبقة ثانية من الخبز و فوقه كمية مناسبة من الدجاج، ثم نضع على الوجه رشة من الجبنة المبشورة، و ندخل الصينية إلى الفرن مدة ١٠ دقائق، ثم نخرج الصينية من الفرن و نرص شرائح التوست في طبق التقديم، و نقدمها ساخنة.

• و بالصحة و الهنا.

🍴مطبخ ربا